新入荷 再入荷

「農林22号」と「農林1号」を交配させ誕生したこのお米は、1956年（昭和31年）、新潟県により「越の国に光輝く米」と言う願いを込めて「コシヒカリ」と命名登録されました。1979年から作付面積1位を誇り続けている、日本を代表するお米です。かつてコシヒカリと人気を二分していた「ササニシキ」は、1993年の冷害により衰退し、今では作付面積が全体の30％以上を誇るコシヒカリに対し、ササニシキは1％未満にまで減ってしまいました。（米穀安定供給確保支援機構）純粋なうるち米であるササニシキと違い、もち米の要素を持つコシヒカリはモチモチと粘りがあり甘いため、その美味しさも作付面積1位を続ける大きな理由となっています。現在流通している米は、あきたこまちやヒトメボレなど、ほとんどの品種がコシヒカリを交配して作られていることからも、コシヒカリの人気の高さが分かります。冷めても甘みが残るため、おむすびやお弁当には最適です。モチモチと粘りがあり、コクと旨味が強いので、漬物などのシンプルな和食と合わせると、お米自体の美味しさを味わうことができます。全国の水稲うるち米の作付面積1，462，000haに対して、コシヒカリの全国作付面積割合は第1位であり、今後も安定した人気が予想される品種です。（令和3年産水稲の品種別作付動向について、公益社団法人 米穀安定供給確保支援機構） 低温倉庫で保管！注文後に精米し、梱包発送！お米は秋に収穫され、常温の倉庫や米蔵で保管する場合、日が経つほど鮮度が落ちて発芽率も下がり、とくに湿気の多い梅雨になると著しく品質の劣化が促進するため注意が必要です。米の適正保管温度は約14であり、品質劣化を防ぐ為に、HIRYUのお米は専用の低温倉庫（温度10-15、湿度60-65％）で厳重に管理されています。このため、約3年間の保存期間後でも発芽することを確認しています。鮮度を守るため、注文を頂いてから精米し梱包、即日発送しています。商品到着後は、高温多湿を避けて保管して下さい。(保管適正温度は14です。)梅雨時期になると、湿気により劣化が促進するので、冷蔵庫で保存するか、高温多湿にならない場所で保管して下さい。一緒に鷹の爪（赤唐辛子の乾燥品）を入れておくと、虫の発生を予防することができます。これまで「生命の壁」と呼ばれる3日分の食糧備蓄が必要だと言われてきましたが、更なる甚大な被害を想定し、1週間分以上の備蓄が求められるようになりました。「ローリングストック」とは、非常食だけでなく、長期保存できる食品を普段の食事にとりいれて、消費しながら買い足していく食糧備蓄方法であり、政府や自治体、企業が積極的に消費者へ呼びかけています。参考)飲料水及び生活水の目安は1人1日3?です。カセットコンロのボンベは1本で約60分使用可能であり、1日30分の使用を目安に備えるとよいでしょう。長期間の非常食に求められるのは「栄養」と「保存性」です。災害時には水やガスの節約が重要になります。主食であるお米はローリングストックに非常に適しております。水や火が使える状況であれば、通常の調理法が可能です。水だけが使える場合は、米を12時間～24時間ほど水に浸け、柔らかくして食べることができます。火だけが使える場合は、米を乾煎りし、味付けをして香ばしい風味を楽しむことができます。水も火も使えない場合は、生米のままゆっくり噛んで食べることで空腹をしのぐことができます。戦争や飢饉、探検などの極限状況では、エネルギー供給と空腹感の緩和のために玄米をそのまま食べるということがありました。いざというときのために少し多めに保存しておくことが大切です。 ① 大きさ・色・形が不揃いのものがあります当店は化学物質過敏症やアレルギー、病気で食を気にされている方向けに、化学農薬や化学肥料を使用していない農産物を提供しています。その為、見た目の悪いものや大きさ、色、形が不揃いのものがあります。更に、年々厳しくなる天候に生育不良のものも多くなり、収穫は減少しています。国内0.1％以下と言われている化学農薬や化学肥料を使用しないで栽培する生産者を守る為にも、HIRYUでは、キズがあるものも含め、出来る限り買い取り、入荷時の状況により商品の販売基準を定め、選別して販売しております。腐っているなどの理由でクレームがある場合は、購入後2日以内に写真を送信して頂ければ返品に応じますが、それ以外の返品の場合や一方的な悪質なレビューの書き込みをされた場合は、生産者と当店存続の為に、次回購入が出来なくなりますので、よく御検討のうえ御注文下さい。特に化学農薬不使用の作物を初めて購入される方やレストラン関係の方は「思ったより見た目が悪い」と思われがちですのでよく御検討のうえ御注文下さい。皆様の温かいご理解を頂ければ幸いです。② 虫の混入・虫の発生にご注意下さい近年、地球温暖化をはじめとする気候変動によって、国内における病害虫の分布域・発生地域の拡大、発生量の増加、発生時期の早期化や終息時期の遅延などが報告されています（農林水産省 消費・安全局 植物防疫課）。また、耕作放棄地が増えており、そこで発生した大量の虫が農薬を使用していない農地に集中し農作物が食害を受けたり、収穫した農作物に混入するリスクが高まっています。当店では、食品（貯穀）害虫が活動できない15以下の定温倉庫で商品を保存し、梱包の際には十分に検品しながら小分けを行い発送しています。万が一、商品到着時に虫が発生しているなどの理由でクレームがある場合は、購入後2日以内に写真を送信下さい。また、家庭での保存中に虫が混入して卵を生み、大量発生につながる場合があります。とくに夏季など高温多湿になる日は虫が湧きやすくなるため、商品到着後、すぐに食べ切らない場合は、密封容器に小分けして低温保存する・防虫効果のある唐辛子を入れて保存するなど保存方法にご注意下さい。なお、誤って虫や卵、虫喰いのある食品を食べてしまった場合でも、人体に害はないとされていますのでご安心下さい。 ※本商品の収益の一部は、HIRYUが賛同する地球環境問題に取り組む団体への活動支援に充てさせて戴いております。※検索キーワード国産　香川産　お米　新米　収穫　無農薬米　おにぎり　おむすび　ごはん　ご飯　精米　精白米分づき米　雑穀米　主食　2023年産　令和4年度　低GI　GI値　低い　穀物　ひのひかり無農薬　化学農薬不使用　自然栽培　無施肥　無肥料　オーガニック　有機栽培　特別栽培　organic　bio　natural　HIRYU健康食　自然食　食事　おすすめ　オススメ　旬　保存食　備蓄ヴィーガン　ビーガン　ベジタリアン　非遺伝子組み換え　遺伝子組み換えでない　non GMO　食療食学　病を己で治す　食事療法　マクロビ　マクロビオティック　美味しい　おいしい自然治癒力　酸化予防　老化予防 　抗酸化　抗糖化　アンチエイジング　若返り癌　ガン　がん　不妊　アレルギー　アトピー　生活習慣病　疲労改善　安心安全　放射能　放射性物質検査済　酸化還元　還元力　ORP　pH　光センサー選別　色彩選別