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【汽鍋土鍋】紫砂汽鍋（ズサチーコー）中 18cm【業務用/家庭用/1100cc/紫砂/紫砂器/鍋/直火不可/蒸気調理/気鍋料理/土鍋料理/中国/本場/伝統/中華道具/中華料理道具/中華料理/調理道具/厨房器具/厨房用品/ギフト/プレゼント/贈り物】

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商品詳細情報

管理番号	新品：30961047399 中古：30961047399-1	メーカー	【汽鍋	発売日	2025/02/19 20:15	定価	5335円
カテゴリ	キッチン用品・食器・調理器具鍋・フライパン鍋【汽鍋土鍋】紫砂汽鍋（ズサチーコー）中 18cm【業務用/家庭用/1100cc/紫砂/紫砂器/鍋/直火不可/蒸気調理/気鍋料理/土鍋料理/中国/本場/伝統/中華道具/中華料理道具/中華料理/調理道具/厨房器具/厨房用品/ギフト/プレゼント/贈り物】

【汽鍋土鍋】紫砂汽鍋（ズサチーコー）中 18cm【業務用/家庭用/1100cc/紫砂/紫砂器/鍋/直火不可/蒸気調理/気鍋料理/土鍋料理/中国/本場/伝統/中華道具/中華料理道具/中華料理/調理道具/厨房器具/厨房用品/ギフト/プレゼント/贈り物】

紫砂製の紫砂汽鍋です。本場中国の文化を強く感じる、まさに本場の逸品！【紫砂（ズサ）とは？】　江蘇省宜興（ぎこう）市丁蜀鎮に紫紺色の特殊な澄泥陶があり、　これで作られた器具を「紫砂（しさ）器」と呼ばれています。　原料が深い紫色をしていることからその名がつきました。　本来の味が失われることなく、色や香り、味がよく出るとされてます。【汽鍋（チーコー）とは？】　中国・雲南省の独特の調理器具で、スープ専用の蒸し器です。　中央が筒状に盛り上がって真ん中には小さな穴が開いています。　イメージとしてはしゃぶしゃぶ鍋に近い鍋です。　漢方食材が入った鍋料理等に使われています。　蒸す事で、具材のエキスが自然ににじみし、しっかりと素材の味が　醸し出されます。直火ではご使用できませんので、蒸気調理での調理になります。【商品仕様】サイズ/約外径φ180×高さ122mm容量/1100cc材質/紫砂中国製※直火ではご使用できません。※メーカーに在庫がある場合は3営業日以内に発送させて　いただきますが、稀に在庫がない場合もございますので、　お急ぎの場合はお問い合わせください。

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