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【クール配送】ジュリアン・スニエ レニエ [2022]750ml (赤ワイン)

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商品詳細情報

管理番号 新品 :3095905140
中古 :3095905140-1
メーカー 【クール配送】ジュリアン・スニエ 発売日 2025/02/16 21:19 定価 4100円
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【クール配送】ジュリアン・スニエ レニエ [2022]750ml (赤ワイン)

原点はクリストフ・ルーミエとの出会い。創設当時からビオロジック農法を実践するボージョレの注目ドメーヌ!創設者で当主のジュリアン・スニエはディジョンの出身。ワインとは無縁の家庭に育ったにもかかわらず、ワインの造り手となった。そのきっかけは、母親が営む床屋の25年来の常連客だったシャンボール・ミュジニーの大スター、クリストフ・ルーミエだった。高校を卒業したジュリアンが進路に迷っていることを知ったクリストフは、自らのドメーヌで働くことを勧め、その後、海外のワイナリーで醸造の仕事を経験。ブルゴーニュではその他、シュヴロ、ジャン・ジャック・コンフュロン、ジャン・クロード・ラトー、ニコラ・ポテル(ここでは3年)働き、ネゴシアンのボワッソングループで3年間仕事をした後にドメーヌを立ち上げた。ある生産者の手伝いで滞在したボージョレで、そのテロワールの素晴らしさに魅了され、元々は酪農農家であった標高750メートルの地所を2005年に購入し、2008年に念願のドメーヌをスタート。ジュリアンは、真摯なブドウ栽培によりその土地の個性を尊重し、花崗岩土壌に植えられたこの素晴らしいガメイ品種のエレガントでピュアな果実味をしっかりと表現している。「レニエ」は、重力を用いてステンレスタンクへ投入。土着酵母使用。SO2無添加。10~20日間マセラシオン・カルボニック(全房を嫌気性アルコール発酵)。手作業による澱引き、縦型プレス機による昔ながらの圧搾を行う。228リットルのオーク樽(約10年熟成)を100%使用。澱とともに8~11ヶ月熟成。無濾過、わずかなSO2添加で瓶詰。テクニカル情報発酵期間:10-20日間使用酵母:土着酵母熟成(樽【新樽率】/タンク):エポキシ樹脂加工セメントタンク20%、228Lのオーク樽80%熟成期間:8カ月所有面積:3.93ha土壌:ピンク色の花崗岩質の砂(真砂土)、下層土にはわずかに色の薄い粘土ぶどう品種(セパージュ):Gamay 100%平均樹齢:60年農法:有機農法Julien Sunier Regnieジュリアン・スニエ レニエ生産地:フランス ブルゴーニュ ボジョレー原産地呼称:AOC. REGNIEぶどう品種:ガメイ 100%アルコール度数:12.5%味わい:赤ワイン 辛口 ミディアムボディジェームス・サックリング:93 ポイントJULIEN SUNIER REGNIE 2022 Wednesday, May 8, 2024 CountryFrance RegionBeaujolais Vintage2022 Score 93Bark, tea leaves, mulberries and dried flowers on the nose. Even a touch of chamomile. Floral and elegant but with depth and power alongside the freshness and medium body. Drink or hold.VINOUS:91 ポイント91pts Drinking Window 2024 - 2030 From: But Seriously: Beaujolais 2021-2023 (Apr 2024)The 2022 Regnie comes from four hectares of vines that will be divided into two cuvees beginning with the next vintage. It has a lovely bouquet with raspberry and wild strawberry fruit, well-defined with light tangerine scents. The palate is nicely balanced with slightly chalky tannins and an attractive piquancy on the finish. This is Regnie with individuality and class. - By Neal Martin on March 2024ワインレポート:91 ポイント樹齢60年のリューディの2.8haから。スミレ、ワイルドベリー、タンジェリン、砕いた岩、上質なタンニン。ワイルド・ソウルよりグリップがあり、コアが詰まっている。柔らかく、近づきやすい。ライター山本 昭彦レビュー投稿日2024/06/25

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