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Huilerie de Blot 塩キャラメルクリーム（220ｇ）

Name: Huilerie de Blot 塩キャラメルクリーム（220ｇ）
Brand: Huilerie
Price: 2022 JPY
Availability: InStock

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商品詳細情報

管理番号	新品：30971957528 中古：30971957528-1	メーカー	Huilerie	発売日	2025/02/18 07:53	定価	2592円
カテゴリ	食品調味料油 Huilerie de Blot 塩キャラメルクリーム（220ｇ）

Huilerie de Blot 塩キャラメルクリーム（220ｇ）

Huilerie de Blot （ユイルリードプロ）塩キャラメルクリーム（220g）砂糖、バター、生クリーム等を銅製の鍋で、丁寧に、煮詰めて作った塩キャラメルクリームです。詳しい製法は企業秘密。甘く香ばしい焦がしキャラメルの風味とツヤツヤでとろりとしたクリーム感が絶妙。塩気はかなり控えめです。一度食べると止まらなくなる、フランスで大人気のクリームです。そのまま食べても美味しく、パンに塗ったり、フレンチトーストにとてもよく合います。ミルクティーやカフェラテに入れるとキャラメル風味に。食べ方1，そのまま食べる2，チーズやヨーグルト、アイスクリームにかける3，パンにつけて（どんなパンにも相性が良いです）4，お菓子やパウンドケーキの仕上げに5，牛乳に混ぜたり、カフェラテ、ミルクティー、コーヒーに入れる1857年から使用されている石臼製法Huilerie de Blotとは？オーヴェルニュ地方で最後に残る、昔ながらの石臼製法の希少なオイル「Huilerie de Blot　ユイルリー・ドゥ・ブロ」は、フランス中部なだらかな山々が並ぶ美しい自然に恵まれたオーヴェルニュ地域圏ピュイ＝ド＝ドームにあります。1857年に創業し、その当時から使用されている石臼を使い昔ながらのシンプルな製法でヘーゼルナッツオイルやクルミオイルを作り続けています。オーナーのBouleauさんがたった一人で製造から配達までをこなします。商品は地元だけでほぼ100%消費されているというたいへんローカルなもの。そしてこの石臼挽きの伝統製法を取り入れている生産者は今ではほとんど無く、オーヴェルニュ地方では最後に残るうちひとつで、大変希少です。

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